III Jornadas Gastronómicas de Las Merindades

Las III Jornadas Gastronómicas de Las Merindades organizadas desde el Ceder merindades en el marco de la iniciativa Comunitaria Leader plus, se van a desarrollar en cuatro fines de semana, “una deguatación por estación”, a través de cuatro temáticas: “potajes y productos de matanza” (23 y 24 de febrero); “setas de abril, caracoles y trucha” (26 y 27 de abril); “carne de vacuno, cordero y productos de huerta” (5 y 6 de julio) y “hongos y caza” (8 y 9 de noviembre). Todo el que se acerque a Las Merindades va a poder apreciar los trsws pilares fundamentales de nuestra gastronomía: la calidad de los productos agroalimentarios que se utilizan para la elaboración de los platos, la elaboración de las recetas basadas en ellos y la calidad del servicio en los restaurantes participantes.